LOS CORTES DE CARNE

  Cortes esenciales en la carta Los tipos de corte de carne en los distintos restaurantes y establecimientos gourmet de moda , los cuales le ponemos una pequeña reseña para saber diferenciarlos y poder apreciarlos mejor a la hora de saborear. HANGER STEAK (ENTRAÑAS)  Es el corte mas común para parrillada . Es una pieza que proviene del diafragma y está adherido a las costillas de la ternera, es una carne de un musculo, por lo que se recomienda que se marine antes de su uso para que sea mas suave de textura.   TOP-SIRLON (CHURRASCO)  Especial para prepararse a [...]

Visita del Excmo. Ayuntamiento de El Puerto de Santa Maria

Este miércoles 26 de Mayo del 2021 , recibimos la visita del teniente de alcalde del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María , D Javier Bello, junto con el presidente del CCA, d. Miguel Ángel Moreno D. Rafael Roa, (promoción de emprendedores del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María) y el periodista Francisco Lambea, en la cual se nos hace mención de ser elegidos como la empresa del mes en el Puerto de Santa María, una mención que nos enorgullece por ser reconocido nuestro trabajo como empresa cárnica en expansión y creciendo no solo a nivel de venta [...]

CARNE MADURADA

Los distintos procesos  de maduración. En estos últimos años se ha puesto de moda el término CARNE MADURADA,  siendo utilizado por los paladares más exquisitos y expertos en las mejores carnes. Este termino abarca no solo un tipo específico de carne sino a todas las carnes, pues no es solo la ternera, vaca o buey, se maduran, sino todas las carnes desde pollo, conejo, cordero, caza….. pueden madurarse diferenciándose el proceso en el tiempo de maduración de unas a otras y no solo pueden,  sino que deben ser maduradas para que su condiciones organolépticas sean óptimas para su consumo. [...]

Cárnicos Ortega en ABC Sevilla

Cárnicos Ortega Puerto,S.l se sitúa entre las cinco mejores empresas reconocidas a nivel nacional de carnes especificas del sur. El cumplimiento de todas las normas de calidad y protección , tanto ahora con el Covid 19, como antes de esta pandemia,  para de esa forma llegar así hacer lo que nos obliga la ley y que llegue a nuestras casas  en condiciones optimas para el consumo y así se expone en el artículo publicado en el periódico ABC.  Donde se manifiesta la alta calidad de nuestros productos  , destacando como no, la carne de TERNERA RETINTA, y su acreditación ,  [...]

Vámonos para la feria

 "Feria de Primavera y Fiestas del Vino Fino"   Debido a la situación que estamos atravesando por la COVID-19, no nos queremos perder otro año más de feria, es por ello, que queremos organizarla en nuestras carnicerías.   Llega la alegría y la fiesta, la Feria de Primavera y Fiestas del Vino Fino en El Puerto de Santa María  (12 al 17 de mayo). Es una celebración que guarda relación con la bienvenida a los nuevos frutos que nacen en Primavera, con el vino que se cría en estas tierras: el Jerez-Xérès-Sherry y con la fiesta de los toros.   [...]

Premio al comercio con CORAZÓN

PREMIO CARNICERÍA CHARCUTERÍA MANOLO  Hoy hemos recibido el premio de la campaña “Comercios con Corazón “,que inició Fedeco Cadiz. Os ponemos una instantánea de la entrega de premios a nuestro fundador D.Manuel Ortega. Premio que nos enorgullece a las carnicerías de saber que tenemos a un gran equipo. Y como no de tener a buenos clientes que nos quieren. Eso es lo mas importante, todo esto es fruto del día a día Cárnicos Ortega Puerto. Con 60 años de historia es uno de los grandes clásicos del comercio del centro Histórico de El Puerto de Santa María, distribuyendo sus productos por El [...]

Por |2020-05-07T09:26:58+02:00junio 22nd, 2019|Noticias - Sala de Prensa, Portada|Sin comentarios

Recibida una ayuda de la Unión Europea para el diseño e implantación de la página Web y comercio electrónico.

Carnicos Ortega S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea. Con cargo al Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) para el diseño e implantación de; página Web. Tienda de comercio electrónico. campaña en redes sociales. Tiene por objetivos dar a conocer la marca y ofrecer información de la novedades así como realizar ofertas y promociones con el fin de fidelizar a sus clientes. Nueva etapa que deberemos afontar y encaminar con la auda de un gran equipo humano que hace posible el dia a dia

Por |2020-05-07T09:29:39+02:00diciembre 20th, 2018|El Puerto, Noticias - Sala de Prensa|Sin comentarios

Reformamos nuestra Carnicería Guadebro

Recientemente hemos reformado la Carnicería - Charcutería Manolo, situada en la barriada de Guadebro en el Puerto de Santa María, Calle Tomás Cólogan Osborne, 3. Este establecimiento se especializó en todo tipo de carnes, así como en la elaboración de productos artesanales y naturales. En nuestra sección de carnicería nos vamos a encontrar con carnes de cerdo nacional, cerdo ibérico y ternera. Por otro lado en la sección de charcutería poseemos una amplia gama de productos de selección. Más información en el Tlf: 956 852 555, por email: info@carnicosortega.com o a través de nuestra propia web. [...]

Por |2020-05-07T09:27:39+02:00noviembre 28th, 2018|Noticias - Sala de Prensa, Portada|Sin comentarios
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