Descripción

Tomahawk ,

peso aproximado de la pieza 1 kg, pudiendo variar por el corte de mas o menos peso

Es una de las piezas más deseadas en la mesa. Se trata de un corte extraído de las costillas delanteras de la ternera vaca, conservando el hueso, lo que le da la forma de hacha sioux a la que debe su nombre. Esta pieza depremium es una auténtica fiesta para los sentidos: se puede apreciar su sabor y textura mientras se disfruta de su increíble aspecto. Corte atractivo y exquisito